|
Spruiten-noten Salade
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Vegetarisch
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 600 gr. spruitjes, 100 gr. hazelnoten. Voor de dressing: 2 el (noten)olie, 2 el azijn, 2 el mayonaise, 1 el sherry, zout en peper.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Maak de spruitjes schoon, was ze en kook ze in weinig water met iets zout gaar in circa 8 minuten. Hak de hazelnoten grof. Maak de dressing door de ingredienten te vermengen en schenk deze over de lauwwarme spruitjes. Schep de gehakte noten erdoor. Laat de salade afgedenkt een uur intrekken alvorens deze te serveren.
|
|
|